全ての記事の表示
◆マクドナルドの英会話 （2008/06/14 | 街で見つけた美味しいもの）
僕が初めて外国に行ったのは２３歳の時のニ... 続きを読む
◆たまご餃子を中華のお玉で （2008/05/31 | 中華料理）
「明日は何を作ってくれるの？」「大丈夫。... 続きを読む
◆ホワイトアスパラ、猪鍋、林檎ジュース （2008/05/14 | 新着メニュー）
リフォームが終わってやっとまともに料理が... 続きを読む
◆しばし春眠、お休みします。 （2008/03/18 | 未分類）
個人的な理由でちょっとのあいだお休みしま... 続きを読む
◆土釜でブクブク美味いごはん （2008/02/24 | 和食）
このブログを更新しなくなってから二ヶ月が... 続きを読む
◆東京のクリスマス－アジアン味覚セット当選者発表 （2007/12/27 | 未分類）
僕は１１月の中旬にはシンガポールにいた。... 続きを読む
◆思い出のフライドホッケンミーそしてプレゼント企画 （2007/11/17 | エスニック）
★★★★★文末にプレゼントのお知らせがありま... 続きを読む
◆コース料理を親愛なる人へ （2007/11/11 | 洋食）
海外に住むと現地でお世話になっている人達... 続きを読む
◆サバのカレー竜田揚げ （2007/11/08 | 新着メニュー）
シンガポールに住み始めてもう３年になる。... 続きを読む
◆中華料理ってすごくて楽しい （2007/10/25 | 中華料理）
和洋中伊と何でも調理する僕だが中華料理だ... 続きを読む
◆オードブルを三段プレートで （2007/10/14 | 新着メニュー）
新しい雑貨屋がオープンしたという話をどこ... 続きを読む
◆れんげで茶碗蒸し★猫とあそぶ （2007/09/23 | 新着メニュー）
これ、プリンではありません。カツオぶしと... 続きを読む
◆フルーツ団子はおどろきの美味しさ （2007/09/01 | 新着メニュー）
いつの間にか我が家のパーティーの持ち寄り... 続きを読む
◆ひょうたん形の雑穀ごはん （2007/08/12 | お気に入り食器、器具）
ひょうたんの「抜き」久しぶりに早く帰って... 続きを読む
◆夏のごあいさつ （2007/08/09 | 未分類）
日ごろからお世話になっております。シンガ... 続きを読む
◆豚肉の生姜焼きを大葉で （2007/08/04 | 和食）
男性のハートをつかむなら豚肉の生姜焼きだ... 続きを読む
◆一期一会のインドカレー （2007/07/07 | エスニック）
作ってみました．．．インドカレー。ずっと... 続きを読む
◆チーズトマトソースのパスタ （2007/06/29 | パスタ、イタリアン）
トマトソースが少し残ってるんだけど、昨日... 続きを読む
◆和風べっ甲オムレツ （2007/06/16 | 和食）
旅館の朝ごはんは魚の干物に胡瓜と茄子の浅... 続きを読む
◆トロピカルフルーツ盛り合わせ （2007/05/17 | 新着メニュー）
子供の誕生パーティなんかでこんな豪華なフ... 続きを読む
◆チーズをおろしました （2007/05/13 | お気に入り食器、器具）
チーズを削るという作業は何だかいつも忙し... 続きを読む
◆カフェめし天津飯 （2007/05/06 | 中華料理）
五月の日本は僕のまわりにいる外国人に人気... 続きを読む
◆おいしい肉じゃがはトロトロです （2007/05/01 | 和食）
居酒屋で出てくる肉じゃがは何故だか美味し... 続きを読む
◆カレー麻婆豆腐は隠れメニュー （2007/04/22 | 中華料理）
長い歴史の中でインドと中国はお互い文化的... 続きを読む
◆ナシゴレンは魅惑のチャーハン （2007/04/16 | エスニック）
ナシゴレン。それは簡単に言ってしまうと南... 続きを読む
◆茹でなすはダイエットメニュー （2007/04/07 | ダイエットメニュー）
ひたすら美味しさを求めてきた「レシピ気ま... 続きを読む
◆お子様ハンバーグセット （2007/04/03 | 洋食）
春休みを利用して小学生のかわいい訪問者が... 続きを読む
◆チョコチップマフィンを作ってみた （2007/03/31 | 食材、調味料その他）
無印良品のお店がシンガポールにもあります... 続きを読む
◆エビとアスパラのタリアテッレ （2007/03/24 | パスタ、イタリアン）
ほうれん草を練りこんだタリアテッレ。ホー... 続きを読む
◆麻婆茄子のレシピ （2007/03/15 | 中華料理）
茄子と油の相性は言わずもがな。 茄子とト... 続きを読む
◆チャイニーズ・ニューイヤー・ケーキ （2007/03/11 | 街で見つけた美味しいもの）
シンガポールには中国の人がたくさん住んで... 続きを読む
◆バジルマヨネーズのポテトサラダ （2007/03/07 | 洋食）
ポテトサラダは和のおかず。日本の食卓に完... 続きを読む
◆ミックスビーンズとチーズのサラダ （2007/03/03 | 洋食）
キドニービーンズって見た目が肝臓に似てる... 続きを読む
◆エビともやしのサラダ （2007/02/25 | 洋食）
今回から連続三回で美味しくて少しだけ手間... 続きを読む
◆麻婆豆腐のレシピ（大豆入りスペシャル） （2007/02/17 | 中華料理）
麻婆豆腐は難しいですか？っと聞かれたら。... 続きを読む
◆ベシャメルとトマトのカネロニ （2007/02/10 | パスタ、イタリアン）
新しい家にはシンプルで立派なオーブンがあ... 続きを読む
◆エビチリがおせち料理にある幸せ （2007/01/28 | 中華料理）
正月のおせち料理は最近は何でもありのよう... 続きを読む
◆ピラフとは洋風チャーハンか？ （2007/01/20 | 洋食）
僕が生まれた町は喫茶店の多いところでした... 続きを読む
◆アマンジヲ （2007/01/01 | レストラン、カフェ、お店）
ボルブドゥール遺跡を見下ろす階段を降りて... 続きを読む
◆普段着のおかずを重箱で豪華にする （2006/12/21 | 和食）
前回は１００回記念という事でたくさんの方... 続きを読む
◆パーティー料理の献立の組み立て方 （2006/12/10 | 未分類）
おかげさまで「レシピ気ままにSelfish」が... 続きを読む
◆バジルソースの陶板焼き （2006/11/29 | 和食）
今回で『レシピ気ままにSelfish』は９９回... 続きを読む
◆ベルギーチョコレートのうまさ （2006/11/23 | 街で見つけた美味しいもの）
ホンっ と皆様お久しぶりでございます。ご... 続きを読む
◆ボツ料理写真～大特集～ （2006/11/07 | 新着メニュー）
みなさんいかがお過ごしでしょうか。 Cuis... 続きを読む
◆塩昆布を作ってみよう （2006/10/30 | 和食）
今日は久しぶりの休日でやっと料理ができま... 続きを読む
◆クレイポットでアジアンご飯 （2006/10/13 | お気に入り食器、器具）
コメントをいただいた皆様、返信遅くなって... 続きを読む
◆カルボナーラ・・・次回はリベンジ （2006/10/12 | パスタ、イタリアン）
失敗しました。カルボナーラという響き、僕... 続きを読む
◆ソーセージを炭火で焼くのだ （2006/10/07 | 食材、調味料その他）
しばらくの間ＵＰできませんでした。忙しく... 続きを読む
◆簡単リゾットはティーカップに入れて （2006/09/30 | 洋食）
今日は余ったごはんのレシピです。リゾット... 続きを読む
◆コロッケをドミグラでどんぐりにする （2006/09/25 | 洋食）
ドミグラスソースを解凍して火を入れようと... 続きを読む
◆オムレツをバジルソースで食す （2006/09/19 | 洋食）
オムレツを形良く丸める事、それは僕にとっ... 続きを読む
◆おむすび弁当をディナーにする （2006/09/16 | 街で見つけた美味しいもの）
今日はCuisine妻作の夕飯の登場です（拍手... 続きを読む
◆中華粥のレシピ （2006/09/10 | 中華料理）
横浜は中華街。中国粥で行列のできるお店と... 続きを読む
◆こんにゃくのころ煮は大人の味 （2006/09/05 | 和食）
大人になってやっとその美味しさがわかる素... 続きを読む
◆カワイイ大根おろしうどん （2006/09/02 | 和食）
このごろ油ギッシュな食事が続いていたので... 続きを読む
◆ロースハムに温野菜で簡単おかず （2006/08/26 | 洋食）
今日のはレシピって言えないかなぁ．．．Cu... 続きを読む
◆ポテトサラダを美味しくするコツ （2006/08/21 | 洋食）
今日の『レシピ気まま』は基本レシピのポイ... 続きを読む
◆バナナにチョコレートソースです （2006/08/17 | 新着メニュー）
恐らく『レシピ気まま』始まって以来のデザ... 続きを読む
◆ほうれん草のおひたし、納豆の秘密 （2006/08/13 | 和食）
今回の『レシピ気まま』、題名をDancyuみた... 続きを読む
◆チキンライスにはイタリアンパセリ （2006/08/09 | 洋食）
ベランダのイタリアンパセリがプランターの... 続きを読む
◆ハチミツとチーズにパンケーキの黄金率 （2006/08/04 | 街で見つけた美味しいもの）
♪はちみつ、ぱんけ～きにちぃず♪♪ ♪愛す... 続きを読む
◆春雨はグラスヌードルの名前で出ています （2006/08/02 | レストラン、カフェ、お店）
とおきょ～にいるときゃ、春雨ぇとよばれぇ... 続きを読む
◆お気に入りドレッシングボトル （2006/07/29 | お気に入り食器、器具）
僕の大好きなドレ～シンボ～トル♪ （ 『... 続きを読む
◆豆とチーズのサラダ、カレー風味 （2006/07/28 | 新着メニュー）
豆は好きですか？グリーンピースが嫌いとい... 続きを読む
◆芙蓉蟹（ふようはい)それはカニ玉 （2006/07/25 | 中華料理）
は～い、今日はかに玉のレシピで～す。中華... 続きを読む
◆ハンバーガーのレシピ （2006/07/22 | 洋食）
最近検索エンジンから『レシピ気まま』に来... 続きを読む
◆エビと筍の煮物のレシピ （2006/07/18 | 新着メニュー）
前回の「おうちごはん」の続き。中華をもう... 続きを読む
◆アジの甘酢あんかけ&ミニ坦々麺 （2006/07/15 | 新着メニュー）
仕事で知り合った女性がこちらに越してきま... 続きを読む
◆スパイス！スパイス！スパイス！ （2006/07/05 | 食材、調味料その他）
引っ越していった妻の親友ロシニが置いてい... 続きを読む
◆サラダ稲庭うどんで初夏を乗り切る （2006/06/28 | 新着メニュー）
日本は梅雨ですね。夜は冷えますので体調を... 続きを読む
◆ハンバーグとアボカドサラダ （2006/06/24 | 洋食）
以前このブログでご紹介したロシニがバング... 続きを読む
◆ごまだれで鶏つくねそうめんは夏の日の思い出 （2006/06/22 | 新着メニュー）
しゃぶしゃぶのごまだれは僕にとって好きな... 続きを読む
◆ホットドックにはザワークラウト （2006/06/17 | 街で見つけた美味しいもの）
夏のビアホールですと枝豆にフライドポテト... 続きを読む
◆あんかけチャーハンのレシピ （2006/06/08 | 新着メニュー）
今日のレシピは僕の数少ない自慢料理のひと... 続きを読む
◆本格フィジーカレーで宇宙を想う （2006/06/06 | 新着メニュー）
フィジーの歴史。紀元前のむかしむかしメラ... 続きを読む
◆バンコクでシャツをオーダーするの巻 （2006/06/04 | レストラン、カフェ、お店）
バンコク便り第２回目です。料理はまったく... 続きを読む
◆バンヤンツリーと機内食レポート （2006/06/02 | レストラン、カフェ、お店）
今日は『レシピ気まま』開店休業。Selfish... 続きを読む
◆フライドホッケンミーは意外にあっさり系 （2006/05/31 | 街で見つけた美味しいもの）
フライドホッケンミー．．．それすなわち中... 続きを読む
◆アボカドの切り方を図解説明 （2006/05/28 | 食材、調味料その他）
アボカドほどキレイに皮をむく事に喜びを見... 続きを読む
◆簡単ブルスケッタでさっぱり朝食 （2006/05/27 | 新着メニュー）
ブルスケッタ．．．皆さんが想像する典型的... 続きを読む
◆茶碗蒸しうどんのレシピ （2006/05/25 | 新着メニュー）
今回はおもしろいメニューをご紹介します。... 続きを読む
◆クミンシードでポテトのお惣菜 （2006/05/20 | 新着メニュー）
こちらでは香辛料が驚くほど安く買うことが... 続きを読む
◆海鮮丼はセクシーなお刺身で （2006/05/18 | 新着メニュー）
魚介類はやっぱり日本です。こればっかりは... 続きを読む
◆サーモンサンドはケッパーとパンの焼き方 （2006/05/15 | 新着メニュー）
サーモンのムニエルをやりました。そしたら... 続きを読む
◆ポモドーロ♪ジェノベーゼで２色パスタ （2006/05/10 | 新着メニュー）
休みの日のブランチにヘルシーなパスタが２... 続きを読む
◆スコッチブロスで『まいろ』はイースター （2006/05/07 | 食材、調味料その他）
スコッチウイスキーはスコットランドのウイ... 続きを読む
◆胃にやさしい飲茶 （2006/05/02 | レストラン、カフェ、お店）
日本はゴールデンウイークに突入しましたね... 続きを読む
◆坦々麺のレシピ◆インスタントバージョン （2006/04/29 | 新着メニュー）
今回のメニューは最近の僕のレシピの中でも... 続きを読む
◆茄子の揚げだしのレシピ、針海苔のすすめ （2006/04/26 | 新着メニュー）
本日のレシピは．．．旬は秋ですが今では一... 続きを読む
◆タルタルソースの作り方そしてレシピ （2006/04/23 | 新着メニュー）
カキフライ、サーモンフライ、イカリングそ... 続きを読む
◆麻婆豆腐ラーメンのレシピ （2006/04/20 | 新着メニュー）
今回のレシピはご近所の中華料理屋さんのメ... 続きを読む
◆クイジーヌの菓子パン日記 （2006/04/17 | 街で見つけた美味しいもの）
今日は近所で見つけた愛しいものシリーズで... 続きを読む
◆チリヌードルと懐かしの中華どんぶり （2006/04/16 | お気に入り食器、器具）
フィッシュボールヌードルというのがありま... 続きを読む
◆ステーキ定食には赤ワインで休日を （2006/04/14 | 新着メニュー）
ステーキを食べたい、熱々のごはんとお漬物... 続きを読む
◆はまぐりの赤だしで和朝食 （2006/04/11 | 新着メニュー）
はまぐりと言えば吸い物ですが．．．和食が... 続きを読む
◆ジャージャー麺を油そば風に （2006/04/09 | 新着メニュー）
スーパーで中華の平麺（ミーポォ－MeePok）... 続きを読む
◆僕にとって「究極のおにぎり」 （2006/04/08 | 新着メニュー）
北日本では今がお花見の真っ盛りでしょうか... 続きを読む
◆本物のハンバーガーにかぶりつくの巻 （2006/04/05 | 新着メニュー）
本日は『まいろ』家バーベキュー特集の後編... 続きを読む
◆チェダーチーズと『まいろ』です♪ （2006/04/01 | 食材、調味料その他）
本日はバーベキュー日和ぃ♪まいろ家でのＢ... 続きを読む
◆カレーパスタのイカリング添え （2006/03/30 | 新着メニュー）
イカリングをのせたパスタ、しかもソースは... 続きを読む
◆イカのガーリックパスタ （2006/03/26 | 新着メニュー）
今朝早起きしてマーケットに行ってきました... 続きを読む
◆朝からカツ丼をやる （2006/03/25 | 新着メニュー）
朝からピザ朝からトムヤムクン朝から豚の角... 続きを読む
◆和洋中３層ロワイヤルは僕のオリジナル （2006/03/23 | 新着メニュー）
本日は他人に教えたくないメニューをご紹介... 続きを読む
◆ジャージャー麺、小籠包それで麻雀 （2006/03/19 | レストラン、カフェ、お店）
中華の麺類ってときどき無性に食べたくなり... 続きを読む
◆イタリアン３種パスタで最後の晩餐 （2006/03/19 | 新着メニュー）
ゆう子＆ステの滞在も今夜で最後。最後だか... 続きを読む
◆ココナッツを飲む ! ! （2006/03/16 | 食材、調味料その他）
レシピブログの1面掲載も終わり、僕の『レ... 続きを読む
◆大根餅で卵焼き、〆はカキ氷 （2006/03/12 | 街で見つけた美味しいもの）
本日のメニューはB級グルメの中でも僕の大... 続きを読む
◆ラクサはココナッツ風味 （2006/03/11 | 食材、調味料その他）
ココナッツ風味のラーメンって想像できます... 続きを読む
◆パッションフルーツのジュースのレシピ （2006/03/08 | 新着メニュー）
今日はとっておきのフレッシュジュースのレ... 続きを読む
◆これぞハンバーグだ、コールバー （2006/03/06 | レストラン、カフェ、お店）
皆さんはどんなハンバーグが好きですか？パ... 続きを読む
◆黒トリュフをスクランブルエッグに （2006/03/04 | 新着メニュー）
坦々麺のエントリーがレシピブログの「今日... 続きを読む
◆「まいろ」という犬、そしてオープンサンド （2006/02/27 | 新着メニュー）
カワイイでしょ。会社の元上司のお家にいる... 続きを読む
◆WAGAMAMA in ロンドンに行って来た （2006/02/23 | レストラン、カフェ、お店）
先日、出張でロンドンに行って来ました。仕... 続きを読む
◆バレンタインデーの夕べ （2006/02/21 | レストラン、カフェ、お店）
「バレンタインデーはどこに行こうか？」2... 続きを読む
◆エビチリの完全無欠レシピ （2006/02/19 | 新着メニュー）
『レシピ気まま』をごらんの皆様。本日はわ... 続きを読む
◆坦々麺のレシピ （2006/02/15 | 新着メニュー）
今日の『レシピ気まま』はとってもストレー... 続きを読む
◆愛妻弁当をうちで食べるの巻 （2006/02/12 | 新着メニュー）
昨年末に日本に帰国した時にどうしてもお弁... 続きを読む
◆牛丼のYOSHINOYA （2006/02/08 | レストラン、カフェ、お店）
前回に引き続き、いまいちイケてないシリー... 続きを読む
◆船場汁を雑煮にしてみました （2006/02/05 | 新着メニュー）
日頃『レシピ気ままにSelfish』を応援して... 続きを読む
◆おせち料理にセンチメンタルJAL （2006/01/30 | 食材、調味料その他）
妻の実家まかない料理シリーズも今日で最終... 続きを読む
◆謎の工芸茶、中華を食べに行くの巻 （2006/01/28 | 食材、調味料その他）
ここのところ『レシピ気ままにSelfish』も... 続きを読む
◆牛肉の煮込みとステーキ （2006/01/23 | 食材、調味料その他）
妻の実家での年末年始料理ざんまいの話題も... 続きを読む
◆やわらか煮豚は万能のお惣菜 （2006/01/19 | 新着メニュー）
ローストビーフの美味いものは本当においし... 続きを読む
◆天丼は売り切れ、ふわふわ衣に麦飯 （2006/01/14 | レストラン、カフェ、お店）
「祇園の黒七味」の蕎麦屋さんの話題の続編... 続きを読む
◆だし巻き卵に野菜あんかけ （2006/01/11 | 新着メニュー）
新聞屋さんのお昼ご飯は何時ぐらいだか想像... 続きを読む
◆京都祇園の黒七味 （2006/01/09 | 食材、調味料その他）
年末の妻の実家滞在記がまだまだ続きます。... 続きを読む
◆おうちでタンメン、餃子はおまけ （2006/01/07 | 新着メニュー）
前回に引き続き年末の料理ざんまいの日々で... 続きを読む
◆ポテトコロッケを美味しくするレシピ （2006/01/03 | 新着メニュー）
ひきつづき妻の家からの料理ざんまいの記録... 続きを読む
◆鰻ちらし寿司と自家製梅干し （2005/12/31 | 新着メニュー）
妻の実家は新聞屋さん年末はいつもり1時間... 続きを読む
◆美味そうなおでん （2005/12/30 | 新着メニュー）
今回は おでん のどアップで勝負です。な... 続きを読む
◆ハヤシライスの疑問 （2005/12/26 | レストラン、カフェ、お店）
ハヤシライス について一つ知りたいことが... 続きを読む
◆ニンジンサラダとオムレツは撤退メニュー （2005/12/25 | 新着メニュー）
我が家ではしばらく家を空けるっていう1週... 続きを読む
◆上海たぬきヌードル （2005/12/17 | 新着メニュー）
本日のメニューは上海たぬきヌードルです。... 続きを読む
◆インドカレーはママの味 （2005/12/15 | レストラン、カフェ、お店）
この国に住んではや1年と1ヶ月が過ぎました... 続きを読む
◆朝食はポテトサラダをパンにはさんで （2005/12/11 | 新着メニュー）
やきそばパンは好きですか？（ここで「もな... 続きを読む
◆黄色いアジのムニエル （2005/12/11 | 新着メニュー）
うちの前の大通りを少し歩くと歩道橋があっ... 続きを読む
◆マンゴスチンは果実の宝石 （2005/12/08 | 食材、調味料その他）
これから東南アジアの国を旅する予定の人に... 続きを読む
◆パンが出てくるお店 （2005/12/03 | レストラン、カフェ、お店）
一週間で一番リラックスできる時間、それは... 続きを読む
◆ドミグラスの誘惑 （2005/11/23 | 新着メニュー）
週末は友人を呼んでパーティー。メインは牛... 続きを読む
◆晴れた日のランチはバジルのパスタ （2005/11/14 | 新着メニュー）
僕は愛する妻と一緒に東南アジアのとある国... 続きを読む