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豆は好きですか?

グリーンピースが嫌いという人を何人か知っています。
なぜかその大半が女性。嫌いな理由は判りませんが、豆は健康食ですから
女性にはどんどん食べていただきたいもの。

今回は白ワインのオードブルに、お惣菜としてもアクセントになるお豆のレシピをご紹介します。

豆とチーズのカレー風味サラダ です。

豆とチーズのサラダ

今回は材料がなかったのでグリーンピースの缶を使いましたが見栄えを良くするなら
市販のミックスビーンズをお薦めします。

それでは簡単レシピです。

◆豆とチーズのサラダ、カレー風味◆

(材料)
ミックスビーンズ缶(乾物なら水でもどして茹でたもの)、プロセスチーズ少々、カレー粉、EVオリーブオイル、マスタード、塩コショウ

1)豆を鍋にあけてオリーブオイルをたらす。
2)中火で焦がさないようにたまにかき混ぜながら3分ほど。
3)塩コショウにマスタード、カレー粉をふって、おもむろに味見。
4)コンロからはずし、あら熱がとれたらチーズをサイコロ型に切って混ぜて完成!!

めっちゃ簡単ですけどホームパーティーや来客がいらっしゃる際に一皿足りないという時に最適です。簡単で安くて時間が経っても味が変わりません。

最近リクエストが多くてまたあんかけチャーハンを作っちゃいました。
レシピはココをクリックしてくださいネ。

最近忙しくてコメントの返事が遅くなってます。ごめんなさい。

今、パーティー料理の献立についてUPしようと試みてます。
だがそれも忙しいからいつになることやら...

あんかけチャーハン

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テーマ:レシピ大集合! - ジャンル:グルメ

コメント
この記事へのコメント
>おのぼりさんさんへCuisineより
この豆レシピは簡単で安くて良いですね。日本では豆の缶が量が少ないので残念です。こっちは結構大きな缶が売ってます。いいでしょ。
2006/07/29(土) 23:00:07 | URL | >おのぼりさんへ #-[ 編集]
>ゴマさんへCuisineより
いつもありがとうございます。

豆、美味しいですよね。僕は大豆を戻したのだけでも好きです。カレーとチーズは合うのでおすすめです。
2006/07/29(土) 22:57:06 | URL | >ゴマさんへ #-[ 編集]
今回は贅沢に2品ですね♪
ぐり~んぴ~すに更に、どど~んとあんかけちゃ~はん付ですね。
レシピ簡単なので、私もチャレンジしたいと思います!
2006/07/29(土) 17:14:53 | URL | おのぼりさん #-[ 編集]
こんにちは~!
ゴマはお豆さんなんでも好きです!
これ簡単だしとっても美味しそうですね~!
あんかけチャーハンも(゚ρ゚*) !
ポチしておきます~!
2006/07/28(金) 17:26:28 | URL | ゴマ #-[ 編集]
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